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18 - 11 - 2018

Antipasto trapaiolo

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INGREDIENTI:

4 uova

2 pomodori piccoli

da 8 a 10 foglie di lattuga

da 3 a 4 cucchiai maionese

da 8 a 10 funghi sott'olio

sale

 

PREPARAZIONE:

Rassodate le uova e, appena fredde, sbucciatele. Tagliate a metà i pomodori, asportate la polpa centrale e lasciateli scolare capovolti. Tagliate a listarelle sottilissime la lattuga e disponetela su un piatto da portata. Appoggiatevi le uova sode in piedi e coprite ciascun uovo con una calottina di pomodoro. Distribuite poi i funghi e decorate con la maionese.




antipasto prataiolo

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