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18 - 11 - 2018

Antipasto di verdure

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INGREDIENTI:

1 lattuga

200g tonno

4 uova

3 patate

12 cetriolini sotto aceto

3 carote

prezzemolo

olio

sale

aceto

pepe

 

PREPARAZIONE:

Fare bollire le uova per 8--9 minuti, sgusciarle e tagliarle a fette. Lessare le patate tagliate a tocchetti ed unire il prezzemolo tritato. Pulire la lattuga e con quattro foglie foderare delle coppe. Su ciascuna mettere le carote e le patate, il tonno a pezzi e i cetriolini tagliati a rondelle. Versare sopra l'olio e l'aceto emulsionati e servire.



antipasto alle verdure

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