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14 - 10 - 2019

Sformato di carote

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sformato di carote

 

INGREDIENTI:
Dosi per 4 persone

800 g carote
3 uova
parmigiano
burro
sale
pepe
zucchero


PREPARAZIONE:
Dopo aver lavato e pelato le carote, fatele cuocere in acqua salata. Quando saranno cotte asciugatele, passatele al setaccio e amalgamatele con le uova sbattute, un pizzico di zucchero, parmigiano, sale e pepe q.b. Versate il composto in uno stampo imburrato e fatelo cuocere in forno a bagnomaria.

 

Buon Appetito!

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