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20 - 03 - 2019

PLUMCAKE AL CAFFE'

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INGREDIENTI:
150 gr di farina
150 gr di zucchero
1 cucchiaino di lievito in polvere
sale
2 cucchiai di caffè solubile
2 uova
80 ml di latte
120 gr di burro fuso
1 cucchiaino di vanillina

 

PREPARAZIONE:
Preriscaldate il forno a 180°. Imburrate uno stampo da plumcake. Mescolate la farina, lo zucchero, il lievito ed il sale. Fate sciogliere il caffè nel latte e versatelo nella terrina con il composto a base di farina.
Aggiungete il burro, le uova e la vanillina e mescolate fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Mettete l'impasto nello stampo e fate cuocere per 35/40 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti infilato nel centro risulterà asciutto.
Fate raffreddare nello stampo per 10 minuti.
Rovesciate su una gratella e lasciate raffreddare completamente...
BUON APPETITO!

 

plumcake al caffè

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