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20 - 05 - 2019

Frittelle quadrate

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frittelle quadrate

 

INGREDIENTI:
Dosi per 4 persone

1 kg pasta di pane
80 g uvetta
70 g frutta candita
150 g burro
120 g zucchero
olio
zucchero a velo


PREPARAZIONE:
Su una spianatoia lavorate la pasta con l'uvetta, la frutta candita tagliata a pezzetti, il burro e lo zucchero. Lavorate energicamente la pasta poi stendetela con il mattarello lasciandola alta circa ½ cm. Tagliate la pasta a quadratini di 3 cm e lasciateli lievitare circa 1 ora. Fateli friggere in una padella con olio bollente. Servite le frittelle con una spolverata di zucchero a velo.

 

Buon Appetito!

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