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19 - 06 - 2019

Grappa di fichi

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INGREDIENTI:
100 cl di grappa
4 fichi piccoli maturi
1 g di cannella
1 chiodo di garofano
1 scorza di limone piccola (parte gialla)
4 cucchiai di miele

 

PREPARAZIONE:
Fate macerare in un vaso ermetico i fichi per due mesi dopo averli ricoperti di miele e grappa.
Trascorso il periodo previsto aggiungete tutti gli altri ingredienti.
Lasciate il composto riposare per ancora una settimana.
A questo punto filtrate il liquore e imbottigliatelo.
E' pronto per gustare dopo un mese prendendo due mezzi bicchierini dopo i pasti.

 

grappa ai fichi

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