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24 - 05 - 2019

Latte di vecchia

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INGREDIENTI:
500g di alcool a 95°
500g di zucchero
½ litro di latte fresco
½ baccello dì vaniglia
¼ di succo di limone
1 limone (solo la parte gialla)
150g di ciliegie viscide.

PREPARAZIONE:
Chiudere bene in un recipiente gli ingredienti e lasciarli in infusione per circa due settimane, agitando due volte al giorno il tutto.
Dopo questo periodo, passate tutto attraverso un colino fitto, colare di nuovo su carta o tela fine, e imbottigliare chiudendo
con sughero e ceralacca.
Aspettare 6 mesi prima di consumare.

 

latte di vecchia

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