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25 - 04 - 2019

Costolette con piselli

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INGREDIENTI:
4 costolette disossate
750g piselli novelli surgelati
100g burro
1 uovo
1 tazzina salsa di pomodoro
pangrattato
sale

 

PREPARAZIONE:
Prendete le costolette disossate e appiattitele con il batticarne; passatele nell'uovo sbattuto e nel pan grattato. Fatele friggere da entrambe le parti nel burro caldo che inizia a soffriggere. Quando sono cotte aggiungete la salsa di pomodoro, i piselli scongelati e fate cuocere per 45 minuti. ( se necessario versate di tanto in tanto dell'acqua per non far asciugare i pomodori).
BUON APPETITO!

 

costolette con piselli

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