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25 - 04 - 2019

Bavette al sugo di pesce

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INGREDIENTI:
320g bavette
200g di filetti di sogliola
200g di filetti di nasello
2 spicchi d'aglio
500g di polpa di pomodoro
4 cucchiai di olio
1 cipolla
prezzemolo
basilico
peperoncino
sale
pepe

 

PREPARAZIONE:
Scongelare il pesce, tagliarlo a pezzetti e farlo insaporire con la cipolla tritata e l'olio. Unire il peperoncino, l'aglio, il basilico e il prezzemolo tritati. Cuocere per 10 minuti, poi unire il pomodoro. Salare e finire di cuocere. Condire la pasta con il sugo di pesce e servire come piatto unico

 

Buon appetito!

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