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23 - 02 - 2019

Insalata brasiliana

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insalata brasiliana


INGREDIENTI:

300g di riso

300g di gamberetti

150g di piselli

1 avocado

1 mela

Olio

Limone

Sale

Pepe

 

PREPARAZIONE:

Cuocere il riso al dente in abbondante acqua salata, passarlo sotto un getto di acqua e metterlo in un'insalatiera.

Unire i piselli e i gamberetti lessati, la mela e l'avocado sbucciati e tagliati a dadini, condire con olio, succo di limone, sale e pepe, far insaporire e servire fredda.

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