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21 - 09 - 2019

Sformato al formaggio

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sformato al formaggio

 

INGREDIENTI:
Dosi per 4 persone

250 g farina
125 g burro
250 g groviera
4 uova
2 dl acqua
sale


PREPARAZIONE:
In un tegame fate fondere il burro nell'acqua calda salata. Quando l'acqua bolle versate la farina, mescolate e lasciate cuocere a fuoco basso per circa mezz'ora. Lasciate intiepidire il composto, aggiungete le uova una alla volta e, sempre mescolando, aggiungete il groviera tagliato a dadini. Versate il composto in uno stampo con il buco e fate cuocere in forno a 180° per circa mezz'ora.

 

 

Buon Appetito!

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