Mozzarella dorata

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Categoria: Secondi Piatti di Formaggio
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mozzarella dorata

 

INGREDIENTI:

12 fette mozzarella
2 uova
salvia
basilico
rosmarino
pangrattato
aglio
sale
olio


PREPARAZIONE:
Tritate le erbe e l'aglio e aggiungete 3 cucchiai di pangrattato. Passate le fette di mozzarella nell'uovo sbattuto e poi nel pangrattato. Fatele friggere in una padella con abbondante olio bollente e fatele dorare da entrambe le parti. Asciugatele sulla carta assorbente e servite le mozzarelle ancora calde.

 

Buon Appetito!

 

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