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17 - 01 - 2019

Delizie al formaggio

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 delizie al formaggio

 

INGREDIENTI:
Dosi per 4 persone

3 uova
75 g groviera grattugiato
pangrattato
sale
pepe

 

PREPARAZIONE:
In una terrina sbattete gli albumi a neve, aggiungete il formaggio, sale e pepe q.b. e mescolate. Dopo avere amalgamato il tutto, suddividete il composto in piccole nocciole, passatele nel pangrattato e friggetele in una padella con abbondante olio bollente. Fatele dorare per pochi minuti fino a quando si gonfiano, asciugatele con la carta assorbente e servitele calde.

 

Buon Appetito!

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