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21 - 05 - 2019

Uova sode al curry

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uova sode al curry

 

INGREDIENTI:
Dosi per 4 persone

8 uova
250 g maionese
1 cucchiaio curry
peperoncino piccante in polvere
2 3 cucchiai latte


PREPARAZIONE:
Togliete le uova dal frigo almeno 1 ora prima di cuocerle in un pentolino di acqua bollente per circa 8 minuti. A parte in una terrina versate la maionese, il curry, il peperoncino e, continuando a mescolare, aggiungete il latte. Quando le uova saranno cotte fatele raffreddare, sgusciatele, disponetele su un piatto di portata e versatevi sopra la crema preparata. Decorate con fettine di uova e tenetele in frigorifero fino al momento di servire.

 

Buon Appetito!

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