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21 - 05 - 2019

Uova alla coque con caviale

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uova all coque con caviale

 

INGREDIENTI:
Dosi per 4 persone

4 uova
4 cucchiaini caviale (o uova di lombo o salmone)
1 bicchierino panna fresca
sale
pepe


PREPARAZIONE:
In un pentolino con acqua bollente fate cuocere le uova per circa 3 minuti. Quando le uova saranno sode sgusciate la parte superiore e con un coltellino togliete la calottina dell'albume. Salate e pepate il tuorlo e aggiungete sulle uova il caviale e un po' di panna montata.

 

Buon Appetito!

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