Arrosto al vino

Valutazione attuale:  / 0
ScarsoOttimo 
Categoria: Secondi di carne
Visite: 1240

 

 

arrosto al vino

 

INGREDIENTI:
Dosi per 4 persone

600 g fesa
1 cipolla
2 cucchiai di capperi
200 g prosciutto crudo
2 bicchieri di vino bianco
olio
burro
sale
pepe


PREPARAZIONE:
in una teglia fate soffriggere nell'olio e nel burro la cipolla tagliata a fettine. Mettete l'arrosto e fatelo rosolare aggiungendo il vino, il sale, il pepe e i capperi. A metà cottura aggiungete i pezzetti di prosciutto. Lasciate cuocere l'arrosto finché il sugo non si addensa.

 

Buon Appetito!

condividi questo articolo

Prego registrarsi o autenticarsi per aggiungere un commento a questo articolo.