Fantasia di riso e salmone

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Categoria: Secondi Piatti di Pesce
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fantasia di riso e salmone

 

INGREDIENTI:
Dosi per 4 persone

350 g riso
100 g salmone affumicato
1 mazzetto di rucola
2 pomodori maturi e rossi
olio
sale


PREPARAZIONE:
In una pentola fate lessare il riso. A parte tritate la rucola e il salmone e uniteli al riso insieme ai pomodori tagliati a cubetti. Irrorate con l'olio e salate. Dopo aver amalgamato il tutto servite il piatto freddo.

 

Buon Appetito!

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