INGREDIENTI:
Dosi per 4 persone
350 g riso
100 g salmone affumicato
1 mazzetto di rucola
2 pomodori maturi e rossi
olio
sale
PREPARAZIONE:
In una pentola fate lessare il riso. A parte tritate la rucola e il salmone e uniteli al riso insieme ai pomodori tagliati a cubetti. Irrorate con l'olio e salate. Dopo aver amalgamato il tutto servite il piatto freddo.
Buon Appetito!