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17 - 12 - 2017

Petti di pollo con radicchio, zenzero e miele

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INGREDIENTI:
un grosso petto di pollo
un cucchiaino colmo di zenzero in polvere
1-2 cespi di radicchio rosso
2 cucchiai di olio extra vergine
sale
pepe
un bicchiere di vino bianco
miele

 

PREPARAZIONE:
Per prima cosa, tagliate il petto di pollo a fettine, mettetele in un tegame con l'olio e cospargetele con lo zenzero da una parte e dall'altra.
Aggiungete il vino e cuocete per circa 15 minuti.
Salate e pepate e, nel frattempo, lavate ed asciugate il radicchio, tagliate le foglie e fatele appassire nel microonde a temperatura massima.
Mettete infine nei piatti il pollo con il radicchio e guarnite il tutto con il miele.
BUON APPETITO!

 

petti di pollo

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