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26 - 04 - 2019

Gelato al forno

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gelato al forno

 

INGREDIENTI:
Dosi per 6 persone
1 Kg gelato alla vaniglia
250 g zucchero a velo
4 albumi
pan di Spagna
liquore a piacere


PREPARAZIONE:
In uno stampo foderato con carta oleata versate il gelato e mettetelo nel freezer. A parte tagliate una fetta di pan di Spagna più largo dello stampo e spesso 3 cm. Disponetelo in una teglia a bordo basso. Spruzzatevi il liquore e versatevi il gelato. Ricoprite il tutto con gli albumi precedentemente montati a neve con 200 g di zucchero a velo. Spolverizzate con lo zucchero rimanente e fate cuocere in forno per pochissimi minuti finché la meringa sarà dorata.

 

Buon Appetito!

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