Ciambellone nero

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Categoria: Torte
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ciambellone nero

 

INGREDIENTI:
200 g farina
200 g zucchero
2 uova
40 g cacao in polvere
70 g burro
1 bicchiere di latte
1 bustina di lievito
scorza di limone grattugiata
250 g panna montata

 

PREPARAZIONE:
In una terrina mescolate insieme la farina, lo zucchero, 2 tuorli, il cacao, 50 g burro, il latte e la scorza di limone. Amalgamate il tutto e poi aggiungete il lievito e gli albumi montati a neve. Continuate a mescolare finché non otterrete un impasto omogeneo e compatto. Versate l'impasto in uno stampo a ciambella precedentemente imburrato e fate cuocere in forno a calore moderato per circa 1 ora. Servite il dolce freddo accompagnato con la panna montata.

 

Buon Appetito!

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