Dolce profumato

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Categoria: Torte
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dolce profumato

 

INGREDIENTI:
Dosi per 4 persone
1 confezione pasta frolla surgelata
300 g ricotta di pecora
150 g uvetta
24 foglie menta fresca
4 uova

 

PREPARAZIONE:
In una terrina mescolate i tuorli con lo zucchero, aggiungete la ricotta passata al setaccio, l'uvetta precedentemente ammollata e strizzata, le foglie di menta sminuzzata e gli albumi montati a neve. Amalgamate bene il tutto e verste la crema in uno stampo imburrato coperto con la pasta frolla già scongelata. Fate cuocere nel forno caldo a 180° per 35 minuti.

 

Buon Appetito!

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