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24 - 07 - 2019

Crostata belfiore

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crostata belfiore

 

INGREDIENTI:
1 confezione di pasta frolla surgelata
½ l latte
1 scatola di mais
1 bustina di vaniglia
4 uova
2 cucchiai di fecola
150 g zucchero
150 g burro
1 tavoletta cioccolato fondente
zucchero a velo

 

PREPARAZIONE:
In una terrina versate il mais ben scolato, il latte, la vaniglia e portate il tutto a ebollizione. Quando il mais sarà cotto scolatelo e mettete da parte il latte. A parte in una terrina montate i tuorli con lo zucchero finché non otterrete un composto spumoso, aggiungete la fecola e versate delicatamente il latte. Mettete la crema suol fuoco e fatela addensare. Toglietela dal fuoco e quando sarà tiepida aggiungete il mais e il cioccolato fondente tagliato a scaglie. Intanto su una spianatoia stendete con il mattarello la pasta frolla scongelata e foderate uno stampo da crostata. Riempite la crostata con la crema, livellate e decorate con lo zucchero a velo. Fate cuocere nel forno per 40 minuti.

 

Buon Appetito!

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